Zielone jalapeno to łagodniejsza odmiana ostrej czerwonej papryczki. Pokrojone w krążki jalapeno dzięki wyjątkowej zalewie jest chrupkie i pachnące. Jego pikantny smak ożywi każdą łagodną potrawę. Niewielka ilość jalapeno dodana do sosu mięsnego lub zupy zamieni zwyczajną potrawę w egzotyczne danie.